山東客戶調料殺菌現(xiàn)場
發(fā)布時間：
微波干燥殺菌設備的主要特點：
1,、殺菌時間短：
在常溫常壓下,，大腸桿菌及常見的微生物只需用微波加熱5-6分鐘,，微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細菌,。因微波加熱殺菌從物料內部開始作用,，比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴氏滅菌由外到內的熱傳導方式迅速,，徹底,。
2、滅菌效果好：
經微波干燥殺菌后,，辣椒中大腸桿菌可控制在每30個/100克以內,。用微波處理的辣椒中的細菌指數(shù)可完全達到食品衛(wèi)生標準。并且能保證原有色,，香,味;破壞營養(yǎng)成分很少,，產品口感好。
3,、操作安全,，方便：
微波設備操作及生產時只需要1-2個人，可以減少操作人員,，改善勞動條件,，減輕勞動強度。同時,，微波設備隨時開機,、隨時關機，不需要任何的輔助設備,，直開直關,，方便運行,。
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