山東客戶調(diào)料殺菌現(xiàn)場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間：
微波干燥殺菌設(shè)備的主要特點(diǎn)：
1,、殺菌時(shí)間短：
在常溫常壓下,，大腸桿菌及常見的微生物只需用微波加熱5-6分鐘,，微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細(xì)菌。因微波加熱殺菌從物料內(nèi)部開始作用，比傳統(tǒng)的高溫消毒,，巴氏滅菌由外到內(nèi)的熱傳導(dǎo)方式迅速，徹底。
2,、滅菌效果好：
經(jīng)微波干燥殺菌后，辣椒中大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi),。用微波處理的辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。并且能保證原有色，香,味;破壞營(yíng)養(yǎng)成分很少,，產(chǎn)品口感好,。
3、操作安全,，方便：
微波設(shè)備操作及生產(chǎn)時(shí)只需要1-2個(gè)人,，可以減少操作人員，改善勞動(dòng)條件,，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,。同時(shí),，微波設(shè)備隨時(shí)開機(jī)、隨時(shí)關(guān)機(jī),，不需要任何的輔助設(shè)備,，直開直關(guān)，方便運(yùn)行,。
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