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食用香精香料烘干滅菌
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牛肉浸膏,，骨髓浸膏烘干滅菌設(shè)備 微波咸味香精烘干設(shè)備也稱香精香料烘干殺菌機(jī),、雞精雞粉殺菌機(jī)、調(diào)味品干燥設(shè)備，該咸味香精微波干燥設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精,、牛肉香精、豬肉香精,、酵母精,、海鮮精、海鮮高湯精,、海鮮高湯粉,、排骨精、排骨高湯精,、排骨高湯粉,、香辛料、辣椒粉)等的加熱,、干燥與殺菌處理,。
香料的加工過程：濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng),、進(jìn)料能量抑制器,、微波干燥箱、出料能量抑制器,、冷卻系統(tǒng),、出料打碎系統(tǒng)等。
為什么越來越多的企業(yè)在選擇烘干滅菌設(shè)備上面都選擇用微波設(shè)備烘干處理產(chǎn)品,，那么骨髓浸膏也是不可缺少的一種產(chǎn)品之一,，浸膏的含水量以及含油量都比較大，所以都選擇微波設(shè)備,，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比,，微波烘干設(shè)備烘干速度快，效率高,，環(huán)保節(jié)能,，是響應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的新型設(shè)備。微波烘干是一種新的烘干技術(shù),，因為其烘干速度快,，環(huán)保的特點已得到廣泛應(yīng)用。
骨髓浸膏是一種天然骨類調(diào)味品,。它是由畜禽骨骨泥,、生物酶,、食品膠、天然植物香辛料及水經(jīng)反應(yīng)釜酶解,、抽提,、濃縮、提純制成,，其物料的重量百分比為：骨泥22～70%,，生物酶0.2～2%，調(diào)味輔料5～43%,，水10～50%;其制作方法是將骨頭破碎后研磨成80目以上的骨泥,，同生物酶、調(diào)味輔料和水投入到反應(yīng)釜中,，經(jīng)酶解,、抽提、濃縮,、提純等過程制成產(chǎn)品,。 本產(chǎn)品保留了骨和骨髓的天然成份和香氣;具有耐高溫性能和穩(wěn)定、持久的留香,。產(chǎn)品具有很豐厚的肉味,、香味、鮮味,，可以廣泛應(yīng)用于各種咸味食品的調(diào)香調(diào)味;通過添加此產(chǎn)品,，能夠賦予各種咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸,、鈣含量均很豐富,，也可直接食用或用于其它食品的營養(yǎng)強(qiáng)化。微波浸膏烘干定型設(shè)備主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng),。從烘干,、殺菌工序一次完成，一步到位;一機(jī)多用的獨特烘干滅菌技術(shù),。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干,、殺菌等多種設(shè)備的一種新新型設(shè)備。操作簡單方便,，公司免費培訓(xùn),、安裝，設(shè)備隨時開機(jī)隨時操作,，方便快捷,，不需要傳熱或預(yù)熱，無需煤炭、鍋爐,、水源,，熱風(fēng)等配套設(shè)施，只需要380V工業(yè)用電即可,，整個過程約3-10分鐘左右完成,。
微波干燥的特點
1、選擇性加熱,。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部份,，吸收微波功率多于含水量較低的部份,。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥,。
2,、節(jié)能。微波是直接對物料進(jìn)行作用,，因而沒有額外的熱能損失,，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高,，生產(chǎn)環(huán)境也改善,，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3,、時間短,，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,，不需要熱傳導(dǎo)的過程,。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時間,?！?/span>
4、易于控制,，工藝先進(jìn),。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調(diào),，傳輸速度可調(diào),。
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