盒飯快速加熱設(shè)備 預(yù)制菜加熱設(shè)備
微波加熱盒飯設(shè)備的優(yōu)勢： 1）加熱時間短，效率高,。 1-5分鐘左右即可達(dá)到溫度要求,。 2）低溫殺菌保持營養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味。加熱過程中,，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求,。且不破壞飯菜的營養(yǎng)成分,、不變色、不改變風(fēng)味,。 3）節(jié)約能源,。微波升溫快，盒飯加熱屬于定制設(shè)備,，聚熱更集中,，即開即用，能耗損耗低,。 4）設(shè)備操作簡便,，自動化程度高,。 5）設(shè)備占地面積小，適用于各種工作場合,。? 工作原理：? ? ? ? ?微波加熱設(shè)備,，是利用微波波導(dǎo)把微波導(dǎo)入一個體積尺寸符合微波模數(shù)的不銹鋼箱體內(nèi)部，把微波集中在箱體里面對物料進(jìn)行快速的加熱,，由于箱體不吸收微波，微波在箱體內(nèi)只能進(jìn)行不斷的反射,，經(jīng)過多次反射后,，所有的微波都會被放入箱體的物料所吸收，物料吸收完微波后,，能在短的時間內(nèi)提高物料的溫度,，達(dá)到加熱升溫的效果。 適用于各種快餐,、工作餐,、營養(yǎng)餐等方便食品的回溫、二次加熱殺菌,。 盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程： 冷鏈（0-7度）： 廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱殺菌→配送→就餐 熱鏈（40-45度）： 廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱殺菌→配送→就餐 其優(yōu)點是產(chǎn)量高,、連續(xù)快速，目前,，對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設(shè)備,。 ?
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產(chǎn)品描述
微波加熱盒飯設(shè)備的優(yōu)勢：
1）加熱時間短，效率高,。 1-5分鐘左右即可達(dá)到溫度要求,。
2）低溫殺菌保持營養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味。加熱過程中,，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求,。且不破壞飯菜的營養(yǎng)成分,、不變色、不改變風(fēng)味,。
3）節(jié)約能源,。微波升溫快，盒飯加熱屬于定制設(shè)備,，聚熱更集中,，即開即用，能耗損耗低,。
4）設(shè)備操作簡便,，自動化程度高,。
5）設(shè)備占地面積小，適用于各種工作場合,。
工作原理：
微波加熱設(shè)備,，是利用微波波導(dǎo)把微波導(dǎo)入一個體積尺寸符合微波模數(shù)的不銹鋼箱體內(nèi)部，把微波集中在箱體里面對物料進(jìn)行快速的加熱,，由于箱體不吸收微波,，微波在箱體內(nèi)只能進(jìn)行不斷的反射，經(jīng)過多次反射后,，所有的微波都會被放入箱體的物料所吸收,，物料吸收完微波后，能在短的時間內(nèi)提高物料的溫度,，達(dá)到加熱升溫的效果,。
適用于各種快餐、工作餐,、營養(yǎng)餐等方便食品的回溫,、二次加熱殺菌。
盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程：
冷鏈（0-7度）：
廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱殺菌→配送→就餐
熱鏈（40-45度）：
廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱殺菌→配送→就餐
其優(yōu)點是產(chǎn)量高,、連續(xù)快速,，目前，對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設(shè)備,。
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