微波干燥設(shè)備能力不及領(lǐng)域
發(fā)布時間：
2023-09-12 13:56
微波干燥機(jī)應(yīng)用在食品領(lǐng)域的優(yōu)勢是別的烘干設(shè)備所不能及的，由于其干燥的均勻性，快速性,，特別是干燥時同時具有的殺菌功效是任何其它干燥設(shè)備所不能比擬的。但微波干燥也有其弱點(diǎn),，也有其所力不能及的領(lǐng)域，下面分析一下其不能應(yīng)用的領(lǐng)域：
1,、 物料要干燥的是表面層的附著水,，并且物料本身不吸收微波或物料本身太薄，不能積熱,。這種情況應(yīng)用風(fēng)干設(shè)備效果明顯,，應(yīng)用微波設(shè)備顯然不如風(fēng)干設(shè)備。
2,、 需要干燥的物料溫度不能太高的產(chǎn)品,。這種情況應(yīng)用微波干燥設(shè)備也是不理想的，比如干燥桂元,，比如干燥木薯,，比如干燥瓜果。因為這些產(chǎn)品含水量高,，很容易積熱,，但物料本身又不允許溫度高（否則會熟化），所以也不能用微波設(shè)備,。
3,、 帶有金屬的特料，因為金屬的特性是反射微波,，所以帶有金屬的物料放到微波干燥設(shè)備里面,，就算物料能干燥，但其干燥的均勻性也不無法控制的,，所以也不適用于微波干燥設(shè)備,。
4、 附加價值太低的特料,，比如常常有人想著利用微波干燥設(shè)備來處理生活垃圾,，處理污泥等等，雖然這在技術(shù)上是可行的,，但在成本核算這一塊,，往往因為這個物料根本沒有什么價值,，所以其使用微波干燥設(shè)備在經(jīng)濟(jì)上就沒有什么可行意義了。
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